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Ingredientes:
1 huevo
65g de yogur
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
220g de harina
Aceite vegetal para freír
Azúcar en polvo
Instrucciones:

1. Batir los huevos con azúcar y yogur.
2. Vierta el vinagre sobre el bicarbonato de sodio y espere a que la mezcla deje de burbujear.
3. Vierta la mezcla de vinagre en el yogur, agregue la harina y amase para formar una masa suave.
4. Deje reposar la masa durante unos 15 minutos, luego córtela en 9 partes y enrolle cada una en un círculo. Haz un agujero en el centro de cada círculo.
5. Freír los buñuelos durante 3-4 minutos, hasta que estén dorados por fuera y bien cocidos.

Ingredientes:
2 manzanas (picadas)
50 gr mantequilla
3 cucharadas de harina
50 gr de azúcar glas
1 pizca de sal
2 huevos
100 ml de leche
Canela
Indicaciones:

1. Derretir la mantequilla y mezclar las manzanas picadas, reservar.
2. Tamizar la harina con azúcar y sal.
3. Añadir los huevos, la leche y mezclar bien.
4. Añadir las manzanas y verter la masa en una bandeja para hornear.
5. Cubra con canela y hornee a 356°F (180°) durante 30-40 minutos.

Ingredientes
Para las berlinas:
125 g de leche
7 g de levadura seca de panadero
40 g de azúcar
40 g de mantequilla o margarina
1 huevo
300 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
Azúcar glass para espolvorearlas
Para la crema pastelera:
70 g de azúcar
La piel de 1 limón
300 g de leche
20 g de Maizena
3 yemas de huevo
Preparación

1. En un bol, se diluye la levadura en la leche templada.
2. A continuación, se añade el azúcar, la mantequilla en trocitos y el huevo y se remueve con una cuchara.
3. Finalmente, se añade la harina y la sal y se amasa hasta obtener una masa muy tierna, lo justo para poderla manejar. La cantidad de harina es orientativa, pues cada marca de harina absorbe una cantidad distinta de líquido. Mejor empezar con 250 gramos e ir añadiendo si hiciera falta.
4. Se le da forma de bola a la masa y se deja levar, en un bol, cubierta con un paño, durante una hora.
5. Cumplido el tiempo, se estira la masa sobre la encimera enharinada hasta tener un grosor de 2 cm y con un cortador redondo (vale un vaso estrechito invertido…) se van cortando porciones de masa. En vez de cortarlas, también se pueden hacer bolitas de masa (quedan más bonitas, aunque dan más trabajo).
6. Se separan unas de otras, se cubren con un paño y se dejan levar otra hora.
7. Mientras, preparamos la crema pastelera, poniendo todos los ingredientes en un cazo y poniéndolo al fuego, removiendo continuamente hasta que coja cuerpo, unos 5 minutos.
8. Se vierte la crema en una manga pastelera con boquilla fina.
9. Una vez las berlinas hayan doblado su volumen, se fríen en aceite de girasol. Se ponen sobre papel absorbente y se espolvorean con azúcar.
10. Cuando estén frías, se rellenan con la crema introduciendo la boquilla por la parte de abajo de las berlinas.

Ingredientes:
2 huevos
200g de azúcar
250ml de leche
220g de harina
3 manzanas
Mermelada de melocotón o albaricoque
Indicaciones:

1. Vierta los huevos en un tazón y mezcle con azúcar, leche y harina.
2. Corta 2 manzanas en dados y agrégalas a la masa.
3. Licúa y haz una mantequilla líquida sin grumos.
4. Vierta la masa en un molde y hornee a 170 grados durante 30 minutos.
5. Luego cubra con algunas rodajas de manzana, mermelada y hornee nuevamente durante otros 5/10 minutos.

Ingredientes:
7g de levadura seca
125 ml de agua
185 ml de leche
125 ml de mantequilla derretida
60g de azúcar
1/4 cucharadita de sal
3 yemas de huevo
540g de harina para todo uso
Mantequilla derretida
Crema entera
Preparación:

1. Batir 1 cucharada de azúcar y levadura seca en agua tibia. Dejar a un lado durante 10 minutos.
2. Agregue leche tibia en la solución de levadura, luego bata las yemas de huevo, el azúcar sobrante y la mantequilla derretida.
3. Agregue harina y sal a la mezcla líquida y mezcle hasta que se forme la masa.
4. Cubra y deje la masa a un lado durante 1 hora.
5. Estirar la masa en un rectángulo, pincelar con un poco más de mantequilla y cortar en 12 tiras.
6. Enrolle cada tira en un bollo como se muestra en el video. Deje a un lado durante 1 hora para inflar, luego pincelar con crema y hornear a 180C / 350F durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados. Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 tazas de harina leudante
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 
  Procedimiento:
• Como primera medida, antes de empezar a hacer el
  bizcocho, encender el horno y dejarlo en mínimo 160°
  C
• Engrasar y enharinar el molde. Cortamos manteca y la
  pasamos por el molde y luego le echamos harina y la
  esparcimos.
• Para lograr una masa esponjosa y bien rica, cada
  ingrediente que coloquemos, lo batimos. Primero todo
  lo líquido y después lo sólido.
  Colocamos: 3 huevos, y batimos, 1 taza de leche, y
  batimos, 1/2 taza de aceite, y batimos, 1 taza de azúcar,
  y batimos, 1 cucharada de esencia de vanilla, 2 tazas
  de harina leudante junto con la cucharada de polvo para
  hornear, y batimos. Batir 2 minutos hasta que sea una
  mezcla homogénea. Verter en el molde.
• Llevamos al horno aproximadamente entre 50 y 60
  minutos.
  NO ABRIR EL HORNO antes de los 50 minutos, sino la
  masa se va a bajar.
  ¿Cómo nos damos cuenta cuando está listo? Cuando la
  parte de arriba no esta tan amarillenta o blanca sino
  más bien tostadita.
  Sacamos el bizcocho, le espolvoreamos azúcar y lo
  dejamos un rato con el horno apagado para que se
  derrita un poco.
  En las imagenes dejo la receta completa con
  explicaciones extra y trucos para que nos quede

Ingredientes:
500 grs de harina
1 taza y 1/4 de agua
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite
Preparación:
1) Poner la harina, la sal y el aceite en un bol y mezclar bien. Una vez incorporada la masa, añadir agua hasta que se despegue del bol.

2. Enharina la superficie de trabajo y amasa bien la masa: cuanto más la amases y más la cuides, mejor quedará.
3. Cubre la masa y déjala reposar media hora. Pasado este tiempo, haz porciones del tamaño de un huevo.
4. Enharina de nuevo la superficie de trabajo y extiende la masa, que debe quedar lo más fina posible, úntate las manos con un poco de aceite y colócala en una sartén bien caliente.
5. Cuando veas que la masa burbujea, dale la vuelta y termina la cocción.
6. Y ¡listo! ¡Ya podemos disfrutar de un pan casero 100% natural!

Ingredientes:
100g de azúcar
10 yemas de huevo
375ml de leche
250g de leche condensada
300g de queso crema
100g de azúcar
1/2 cucharadita de sal
4 claras de huevo
Preparación:

1. Agregue el azúcar en la sartén y caramelícelo hasta que se convierta en ámbar oscuro. Transfiéralo al molde (tamaño de molde de 20 cm) y déjelo a un lado.
2. En un bol añadimos las yemas de huevo y batimos hasta que se incorporen. Añadir la leche, el extracto de vainilla, la leche condensada y mezclar lentamente hasta que todo esté bien combinado.
3. En otro bol añadimos la crema de queso y mezclamos con la batidora. Agregue el azúcar, la sal y las claras de huevo gradualmente y mezcle todo bien.
4. Mezclar la mezcla de flan y queso y tamizarla sobre el molde previamente preparado con el azúcar derretido. Agregue agua caliente a la sartén y transfiera el molde a ella.
5. Hornea durante 2 horas a 155°C/311°F. Después de que la tarta de queso se haya enfriado, transfiérala a la nevera durante 4 horas.
6. Después de que haya transcurrido el tiempo córtalo en rodajas y sirve.

Ingredientes:
1/2 huevo
125 ml de mantequilla
75g de azúcar
80ml de aceite vegetal
35g de cacao en polvo
60ml de aceite vegetal
4g de levadura en polvo
1/4 cucharadita de vainilla en polvo
325g de harina
Preparación:

1. Batir la mantequilla suave con azúcar hasta que esté pálida y esponjosa. Añadir 1/2 de huevo y aceite vegetal. Trabaje la mezcla con una batidora de mano hasta que quede suave, luego agregue harina y polvo de hornear.
2. Batir el cacao en polvo con 60 ml de aceite vegetal.
3. Corta la masa en tercios y tiñe un tercio con mezcla de cacao.
4. Corte una bola de masa de cacao y una bola de masa sin teñir en 5 trozos, enrolle cada uno en un rollo.
5. Forra las tiras de masa de cacao con tiras regulares para formar una capa rayada.
6. Forme un tronco con una bola de masa sobrante sin teñir.
7. Coloque el tronco encima de la capa rayada y ruede, presionando ligeramente.
8. Deje que el rollo se enfríe durante 30 minutos, luego corte el registro en galletas individuales.
9. Hornea a 190C/375F durante 20 minutos.

Ingredientes:
700g de cebolla
100g de tocino
Aceite
vegetal
1kg de carne de res (cubos)
Sal
Pimienta
Romero
Tomillo
Comino
1 cucharada de pimentón dulce
2/3 cucharada de pimentón picante
2 cucharadas de pasta de tomate
300ml de vino tinto
300ml de agua
3 hojas
de laurel
Preparación:

1. Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños. Además, corta el tocino en tiras pequeñas.
2. Vierte el aceite en la olla y añade el tocino. Freír hasta que el tocino comience a dorarse y luego retirar.
3. Añadir los cubos de ternera y freírlos durante unos minutos. Retirar de la olla.
4. Añadir la cebolla preparada y freír hasta que esté suave. Agregue la carne y agregue la sal, la pimienta, el romero, el tomillo, el comino, el pimentón dulce, el pimentón picante y la pasta de tomate y mezcle.
5. Vierte el vino tinto y el agua y mézclalos bien juntos. Al final añadir las hojas de laurel y mezclar.
6. Cubrir con la tapa y cocinar durante unos 30 minutos o hasta que la carne esté suave y tierna.
7. Retira la olla del fuego y sirve.