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Ingredientes:
4 huevos
100 g de azúcar
500 ml de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
Preparación:

1. En una sartén, calienta las 2 cucharadas de azúcar a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado. Ten cuidado de no dejarlo quemar.
2. Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde para flan (asegúrate de que sea apto para horno).
3. En un bol, bate los 4 huevos con 100 g de azúcar hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
4. Calienta la leche en una cacerola a fuego medio, sin dejar que hierva.
5. Cuando la leche esté caliente, vierte lentamente sobre la mezcla de huevos y azúcar, batiendo constantemente para evitar que se cocinen los huevos. Añade la esencia de vainilla.
6. Cuela la mezcla para eliminar cualquier burbuja o impureza y conseguir una textura suave.
7. Precalienta el horno a 160°C (320°F).
8. Vierte la mezcla en el molde con caramelo.
9. Coloca el molde en una bandeja con agua caliente (alrededor de 1-2 cm de profundidad) para hacer una cocción al baño maría.
10. Hornea durante unos 40-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
11. Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas.
12. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan y voltea el molde sobre un plato.

An everyday object can go from normal to totally confusing with a shift in perspective. It might feel like your brain messes with you, but it’s just a confusing perspective hiding the full picture. The cool part is when photographers capture these wild illusions and share them online, giving our brains a fun little workout.

1. “My nephew is half dog half boy.”

© racecarjohnny2825 / Reddit

2. “I got that dog in me.”

© racecarjohnny2825 / Reddit

3. “Side view of the Pepsi-Cola sign at night in Queens, NYC.”

© viciousdv / Reddit

4. “My friend posted a new profile pic with her boyfriend, and everyone took a double take.”

© Summerie / Reddit

5. “This snow angel appears to be coming out of the snow.”

© pezx / Reddit

6. How many pipes do you see?

© bobamess / Reddit

There are two! The shadow from the left one makes it look like there’s a third one in the middle.

7. “Brother-in-law having a nap.”

© grug-grug-grug / Reddit

8. “I thought I was witnessing a plane crash a few minutes ago.”

© Canonconstructor / Reddit

9. “Let me just set this tool down.”

© cowboyhat06 / Reddit

10. “Dad saw the circle on the tablecloth and thought it was a plate.”

© caiubi / Reddit

11. The shadow definitely looks like a person.

© RiverDane / Reddit

12. “Found this picture of me and my girlfriend. Where is her foot?”

© HughtB*****s / Reddit

13. “My friend’s dog looks like it has three hands.”

© awitlesssir / Reddit

14. “My dad in the green pants is taller than person to the right of him.”

© LetTheGoodTimes_Roll / Reddit

15. “Took my helmet off to let my hair breathe.”

© wheresbill / Reddit

Before you head out, make sure to check out our other article where we share 5 desserts that pastry chefs avoid ordering. The reasons behind their choices might surprise you because some are unexpected and even a little alarming.

Preview photo credit Summerie / Reddit, racecarjohnny2825 / Reddit

Ingredientes:
2 chiles rojos frescos (ajustar según el nivel de picante deseado)
2 dientes de ajo picados finamente
1/2 taza de azúcar (puedes usar azúcar moreno o blanco)
1/4 taza de vinagre de arroz (puedes usar vinagre blanco si no tienes)
1/4 taza de agua
1 cucharada de salsa de soja (opcional)
1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
1 cucharada de agua adicional para disolver la maicena
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de jugo de limón (opcional, para un toque ácido extra)
Preparación:

1. Corta los chiles rojos y retira las semillas (si quieres reducir el picante). Pícalos finamente o puedes licuarlos junto con un poco de agua para que queden más integrados en la salsa.
2. En una cacerola pequeña, combina el azúcar, el vinagre de arroz, el agua, los chiles picados (o licuados), el ajo picado y la sal. Lleva a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente para disolver el azúcar.
3. Una vez que la mezcla haya hervido, reduce el fuego y deja que se cocine a fuego lento durante unos 5-7 minutos. Esto permitirá que los sabores se integren bien y la salsa comience a espesar un poco.
4. En un recipiente pequeño, disuelve la maicena en la cucharada de agua adicional. Agrégala lentamente a la mezcla de la salsa mientras revuelves constantemente para evitar grumos. Cocina la salsa durante 1-2 minutos más, o hasta que haya espesado a la consistencia deseada.
5. Si lo deseas, puedes agregar la salsa de soja para darle un toque umami y el jugo de limón para un toque ácido fresco. Prueba la salsa y ajusta de sal o azúcar según tu gusto.
6. Deja que la salsa se enfríe un poco antes de usarla. Puedes almacenarla en un frasco de vidrio en el refrigerador por hasta dos semanas.
7. Esta salsa es ideal para acompañar rollos primavera, empanadillas, carnes a la parrilla, mariscos, o incluso como aderezo para ensaladas.

Ingredientes:
Para el caramelo:
1/2 taza de azúcar blanca 🧂
1/4 de taza de agua 💧
Para el quesillo o flan:
4 huevos 🥚
1 lata o 350 grs. de leche condensada 🥛
395 gr de leche evaporada (la misma cantidad de la lata) 🥛
1 cucharada de vainilla 🍦
Para la torta húmeda de chocolate:
4 huevos 🥚
1 1/2 taza de harina de trigo 🌾
1 taza de cacao o chocolate en polvo 🍫
1 1/2 taza de azúcar 🧂
1/2 taza de leche 🥛
140 grs o 10 cucharadas de mantequilla 🧈
1 cucharadita de bicarbonato 🧪
1 cucharada de polvo de hornear 🥄
1 pizca de sal 🧂

Preparación:
Toma un molde redondo de 20 cm donde hornearás el pastel imposible. Coloca el azúcar con el agua a fuego lento y deja por unos 5 minutos hasta que se disuelva el azúcar 🍮.
Luego de esto, deja cocinar hasta que adquiera un tono dorado y deja enfriar 🍮.
En un bol, coloca los huevos, la leche condensada y evaporada, y la vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que los huevos se integren de manera uniforme y reserva 🍮.
En un bol, coloca la harina de trigo, cacao, bicarbonato, polvo de hornear, la pizca de sal y reserva 🍫.
En otro bol, coloca el azúcar con la mantequilla y bate con ayuda de la batidora a velocidad media alta por aproximadamente 5 minutos o hasta que la mantequilla cambie su color a uno más blanquecino 🧈.
Incorpora uno a uno los huevos mientras vas batiendo a velocidad media, agrega la vainilla y bate por 1 minuto más 🍦.
Luego, con ayuda de una paleta de madera o una espátula, incorpora en dos partes los ingredientes secos de manera envolvente, añadiendo en cada parte la leche, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos 🍫.
Coloca en el molde que contiene el caramelo ya cristalizado la mezcla del flan o quesillo y luego agrega la mezcla del pastel de chocolate 🍮🍫.
Lleva el molde a un horno en baño de maría a 180ºC por 35 minutos o hasta que al insertar un palito de madera este salga seco 🔥.
Compras recomendadas:
Azúcar blanca de marca reconocida
Huevos frescos de granja local
Leche condensada y evaporada de marcas tradicionales.

Ingredientes:
Pan de molde (preferiblemente sin bordes)
Salsa de tomate para pizza
Queso rallado (mozzarella es ideal, pero puedes usar cualquier tipo de queso que te guste)
Ingredientes para topping (jamón, champiñones, pepperoni, pimientos, cebollas, etc.)
Aceite de oliva (opcional)
Orégano (opcional)
Preparación:

1. Precalienta tu horno a 200°C (390°F).
2. Coloca las rebanadas de pan de molde en una bandeja para hornear, asegurándote de que estén bien juntas para formar una base sólida.
3. Extiende una capa fina de salsa de tomate sobre cada rebanada de pan.
4. Agrega una generosa cantidad de queso rallado sobre la salsa de tomate.
5. Añade tus ingredientes favoritos para topping sobre el queso. Puedes ser creativo y experimentar con diferentes combinaciones.
6. Opcionalmente, puedes rociar un poco de aceite de oliva sobre los ingredientes para ayudar a que se doren en el horno.
7. Espolvorea un poco de orégano sobre la pizza para darle un toque de sabor adicional.
8. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado, y el pan esté crujiente en los bordes.
9. Una vez lista, retira la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarla en porciones y servirla.

Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
2 huevos
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de hierbas frescas picadas (puedes usar perejil, cebollín, albahaca, etc.)
Aceite o mantequilla para engrasar la sartén
Preparación:

1. En un tazón grande, agrega la harina y la sal. Haz un pequeño hueco en el centro.
2. Rompe los huevos en el centro y comienza a mezclar con un batidor o un tenedor.
3. Gradualmente, agrega la leche y la mantequilla derretida, batiendo hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
4. Incorpora las hierbas frescas picadas a la mezcla. Asegúrate de que se distribuyan bien.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta un poco de aceite o mantequilla.
6. Vierte una pequeña cantidad de la mezcla en la sartén caliente (aproximadamente 1/4 de taza) y haz movimientos circulares con la sartén para distribuir la mezcla uniformemente.
7. Cocina por 1-2 minutos, o hasta que los bordes de la crepe se despeguen fácilmente de la sartén. Luego, voltea la crepe y cocina el otro lado por 1 minuto más.
8. Coloca las crepes cocidas apiladas en un plato y sirve caliente. Puedes rellenarlas con más hierbas frescas, queso o lo que más te guste.

Ingredientes:
2 ½ tazas de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ taza de azúcar
1 pizca de sal
2 huevos
½ taza de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida
Aceite para freír
Azúcar para espolvorear
Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. En otro recipiente, bate los huevos, agrega la leche y la mantequilla derretida. Luego, incorpora la mezcla líquida en la mezcla seca y revuelve hasta formar una masa homogénea.
2. Sobre una superficie enharinada, amasa la mezcla hasta que esté suave. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor. Usa un cortador de donas o dos cortadores circulares (uno grande y otro pequeño) para darle forma.
3. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda o una freidora a fuego medio. Cuando el aceite esté bien caliente (170-180 °C), fríe las donas en tandas, volteándolas una vez, hasta que estén doradas por ambos lados (aproximadamente 2-3 minutos por lado).
4. Saca las donas del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. Mientras aún estén tibias, espolvorea las donas con azúcar o pásalas por un tazón con azúcar para que se adhiera mejor.

Ingredientes para el bizcocho:
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
2 huevos
1 1/2 tazas de harina
1/2 taza de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
Ralladura de 1 limón
Jugo de 1 limón
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Ingredientes para el glaseado:
1 taza de azúcar glas (azúcar en polvo)
Jugo de 1/2 limón
Ralladura de limón (opcional para decorar)
Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para hornear (aproximadamente de 20×20 cm).
2. En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Agrega la ralladura y el jugo de limón y mezcla bien.
5. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega estos ingredientes secos a la mezcla de mantequilla alternando con la leche. Bate hasta que la masa esté homogénea.
6. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Deja enfriar el bizcocho en el molde por unos minutos, luego sácalo y deja que se enfríe completamente sobre una rejilla.
8. En un bol pequeño, mezcla el azúcar glas con el jugo de limón hasta obtener una pasta suave.
9. Si quieres un glaseado más fluido, añade más jugo de limón, poco a poco, hasta alcanzar la consistencia deseada.
10. Una vez que el bizcocho esté completamente enfriado, vierte el glaseado sobre él y decora con ralladura de limón.

Ingredientes
Para el caramelo:
200 g de azúcar
2 cucharadas de agua
Para el flan:
500 ml de leche entera
5 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. En una sartén a fuego medio, agrega el azúcar y las cucharadas de agua.
2. Deja que el azúcar se derrita y forme un caramelo dorado (no remuevas hasta que empiece a cambiar de color).
3. Vierte el caramelo en el fondo de una flanera o moldes individuales y extiende por toda la base.
4. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
5. Agrega la esencia de vainilla y mezcla.
6. Calienta la leche (sin que hierva) y, poco a poco, añádela a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo suavemente.
7. Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en los moldes.
8. Coloca los moldes dentro de una fuente para horno con agua caliente (baño maría).
9. Hornea a 160°C durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo salga limpio.
10. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas.
11. Desmolda pasando un cuchillo por los bordes y voltea sobre un plato.

Ingredientes:

• 500g de trozos de carne de res
• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Perejil fresco picado para decorar

Instrucciones:

1. En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto.
2. Agrega los trozos de carne, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Retira y reserva.
3. En la misma sartén, derrite las 2 cucharadas restantes de mantequilla y saltea el ajo picado hasta que esté fragante.
4. Vierte la crema de leche y el queso parmesano, revuelve hasta que la salsa espese ligeramente.
5. Regresa los trozos de carne a la sartén y cocina por unos minutos más para que se impregnen de la salsa.
6. Espolvorea perejil fresco picado por encima antes de servir.

Estos deliciosos trocitos de carne en una cremosa salsa de ajo y parmesano son perfectos para una cena elegante en casa. ¡Sorprende a tus invitados con este exquisito plato! 🍽✨